Из-за большого количества моделей на рынке всегда сложно удачно выбрать бытовую технику, ценить достоинства и недостатки. Поэтому изначально необходимо понимать, для чего именно предназначен тот или иной прибор, и только потом давать критерии его выбора. Подробнее о том, как выбрать лучшую электрическую или воздушную фритюрницу для дома, читайте в статье.
- Принцип действия
- Виды электрических грилей
- Как выбрать подходящий – на что обратить внимание
- Материалы и поверхность
- Власть
- Нагреватель
- Температура
- Таймер и отложенный старт
- Теплоизоляция
- Ремонт аэрогриля
- Разборка и замена
- Частые неисправности
- Не включается
- Плохо греется
- Нарушение контроля
- Оценка электрических грилей
- Delonghi CGH 1030D
- Тефал Оптигрил+
- Редмонд СтейкМастер RGM-M805
- Tefal Optigrill XL
- Китфорт КТ-1632
- Оберхоф Force G-37
- Магнит Раф-1001
- Редмонд РАГ-241
- Витесс VS-446
- GFgrill GFA-2600
- Похожие видео
Принцип действия
И для начала нужно продумать, как работает каждое устройство:
- Электрический гриль. Принцип состоит в том, чтобы нагревать пищу с двух сторон, чего не позволяет микроволновая печь, несмотря на то, что она покрывает большую площадь. В основании и крышке есть нагревательный элемент, благодаря которому можно только разогревать пищу или жарить.
- Конвейерная сетка. Здесь главное преимущество – теплый воздух, а не прилегание греющих частей с двух сторон. Воздух внутри чаши нагревается и с помощью вентилятора начинает неравномерно двигаться, что обеспечивает равномерное приготовление пищи. Выбрать фритюрницу несложно, несмотря на столь сложную рабочую конструкцию.
Теперь, когда разница между ними очевидна, давайте посмотрим на их типы, правила выбора и рейтинг лучших.
Виды электрических грилей
По типу каждого из устройств электрические грили бывают:
- Бесконтактный. Включает открытую спираль, решетку и поддон. Рекомендуется использовать только на открытом воздухе или с хорошей вентиляцией.
- Контакт. Подразумевается, что используется только столешница и больше ничего. По этой причине их также делят на подвиды:
- комбинированный – поддерживает оба режима, однако выбор модели, поддерживающей два типа работы, оправдан только при использовании в разных условиях.
- односторонний – нагрев осуществляется только с одной стороны, что заставляет вручную переворачивать еду и соответственно увеличивает время приготовления;
- двусторонний: жарка выполняется с двух сторон, а это также определяет наличие настройки, позволяющей регулировать расстояние между зоной нагрева для приготовления различных блюд;
Какой электрический гриль взять, лучше решать исходя из условий использования и продуктов, которые будут готовить на нем чаще всего.
Если брать во внимание аэрофритюрницу, то отличия в ней заключаются в основном в нагревательном элементе:
- Электрический трубчатый обогреватель.
- Галогенная лампа.
ремонтировать аэрофритюрницу своими руками практически невозможно или бесполезно, вне зависимости от типа. Поэтому главным критерием при выборе должно быть необходимое отопление и стоимость.
Как выбрать подходящий – на что обратить внимание
Теперь, чтобы понять, как выбрать фритюрницу или электрическую версию, рассмотрим аспекты, которые необходимо учитывать. Ведь необходимо научиться правильно выбирать не только фритюрницу, но и другую бытовую технику.
Материалы и поверхность
Обратите на это внимание хотя бы потому, что для любого высокотемпературного прибора требуется термостойкий материал. В противном случае он просто не сможет работать. Кроме того, частое использование приводит к естественной амортизации материала. Принято выделять следующие материалы:
- Металл. Отлично подходит для домашнего использования, так как выдерживает удары и порезы, но в то же время сильно нагревается на внешней стороне крышки.
- Термопласт. Учитывая теплоизоляцию устройства, это лучший выбор. По прочности он уступает металлу или камню.
- Расчет. Из него делают открытые модели, которые лишь частично покрыты настоящим камнем. Однако по всем параметрам он превосходит другие решения.
И если с основным материалом в целом все понятно, то вопрос о антипригарном покрытии остается открытым. Его наличие на столешнице фактически освобождает пользователя от постоянного контроля над процессом приготовления. Его легко чистить, что также может быть одним из важнейших параметров при приготовлении на гриле.
Отдельно стоит отметить наличие в модели сменных панелей. В первую очередь, они позволяют использовать разные рабочие поверхности, которые могут пригодиться при приготовлении конкретных блюд. Во втором случае их удаление полезно, когда необходимо вымыть весь гриль и заменить их, когда один из них поврежден.
Власть
Принципиальный аспект, от количества которого зависит не только скорость приготовления, но и конечное качество. Однако рекомендуемых диапазонов на этот счет нет, ведь все зависит от блюд, которые будут на нем готовиться.
Например, если в основном нужно жарить мясо, минимальная мощность составляет 1800 Вт. В тех случаях, когда требуется «микроволновый гриль», где будут готовиться бутерброды или что-то мягкое, например сосиски, нет необходимости приобретать устройство мощностью более 1000 Вт.
Нагреватель
То, что позволит вам не только разобраться, какая фритюрница или электрический гриль лучше, но и более долговечна. Между ними есть разница, даже если на первый взгляд совершенно незначительная. Нравится.
- Металлический нагревательный элемент. Это металлические трубы, которые имеют длительный нагрев, который компенсируется продолжительностью. Ввиду этого он не так сильно зависит от попадания в него чего-либо, а потому может размещаться как на основной поверхности, так и на крышке. В некоторых случаях и там, и там это открывает новые возможности для приготовления пищи.
- Инфракрасное отопление. Они потребляют мало электроэнергии, что по сравнению с нагревательными элементами дает значительную экономию. Нагревание и жарка во много раз быстрее, но есть недостаток – ломкость и меньший срок службы. К тому же у такого типа ТЭН всегда располагается вверху крышки. Это сделано потому, что это предохраняет трубочки от попадания на них горячего сока и жира.
также важно учитывать функцию автоматического отключения, которая защитит не только антенну, но и счета за электроэнергию, а также от перенапряжения.
Температура
Важный момент при выборе любого гриля. Его можно разделить на две части:
- поддерживать: фактически режим нагрева, при котором предварительно приготовленная пища остается теплой.
- регулировка: позволяет изменять рабочую температуру каждой из поверхностей, что делает приготовление пищи более гибким;
Вы должны выбирать в соответствии с вашими потребностями. Некоторые блюда действительно «капризны» к температурному режиму, а потому приготовить их на общих основаниях просто невозможно.
Таймер и отложенный старт
Простой и часто недооцененный параметр, который многим кажется бесполезным. В любом случае благодаря:
- отложенный старт: благодаря которому можно начать приготовление через определенное время.
- таймер: он выключит гриль по истечении заданного времени;
В совокупности это позволяет сделать приготовление более организованным и подавать блюда последовательно, поддерживая температуру каждого, а не по отдельности.
Теплоизоляция
В некоторых моделях на ручки или другие поверхности, с которыми может соприкасаться рука, наносится теплоизоляционное покрытие. Он позволяет беспрепятственно гореть и без опасений пользоваться устройством, что также избавит вас от покупки специальных перчаток.
Ремонт аэрогриля
И прежде чем перейти к списку лучших аэродинамических и электрических грилей, стоит проанализировать некоторые нюансы ремонта фритюрницы своими руками. Это необходимо хотя бы потому, что его устройство позволяет сделать это самому. В случае с электрической версией все сложнее, а потому при отсутствии опыта пытаться отремонтировать своими руками не рекомендуется.
Разборка и замена
И первое, что нужно знать о ремонте фритюрницы своими руками, – это способ разборки. Деконструкция выполняется следующим образом:
- Разберите решетку кварцевой лампы, открутив винты в ее основании.
- Снимите внешний вентилятор.
- Затем проверьте доступ к двигателю и снимите закрылки, если они мешают.
- Для замены полностью отсоедините все разъемы от дефектного элемента.
При замене нужно понимать, что все детали изначально должны подходить к сетке как по мощности, так и по крепежу. В противном случае он может не только «сжечь» всю электронику, но и вывести из строя незаменимые детали. И перед его сборкой не забудьте убедиться, что все контакты подключены.
Частые неисправности
Существует ряд ошибок, которые чаще всего возникают у владельцев. Это происходит вне зависимости от выбранной модели и ее конструкции, поэтому знать их обязательно. Рассмотрим каждую из них по порядку.
Не включается
Первое, что нужно проверить в случаях, когда перестает включаться гриль:
- элементы электрической схемы.
- вилка и кабель;
- блокираторы, указывающие на протечки внутри чаши;
И если ничего не помогло устранить внешние проблемы – заглушка или крышка – то дело в электронике. Это потребует от владельца не только знания схемы и умения с ними работать, но и приобретения соответствующих запчастей, так как случайные просто не подойдут для замены.
Также иногда причиной является предохранитель, который предназначен для блокировки работы аэрогриля при открытой крышке. Поскольку он сломан, ему безразлично, открыт он или закрыт. Обычно он издает звук, но если его нет, есть смысл подключить к подходящим проводам и поиграть с мультиметром. Все просто: при нажатии на переключатель тестер должен отобразить изменение сопротивления.
Плохо греется
Обычно у этой проблемы две причины:
- неисправность ТЭНа.
- недоедание;
Очевидно, самая частая проблема – в обогревателе. Его необходимо заменять только на тот, который использовался в заводской сборке. Диагностировать проблему можно по «прозвону» подключенных к ней микросхем или внешним осмотром на предмет дефектов.
Нарушение контроля
Блок управления бывает двух типов:
- механик.
- цифровой;
Первый требует обязательного вмешательства мастера, ведь речь идет не только об электрических схемах сети, но и о дорогостоящих компонентах. Неправильная замена также может их повредить.
С механикой все намного проще, ведь для полноценного ремонта часто требуется замена или ремонт конкретных элементов на микросхемах. Своеобразным «плюсом» механики является то, что при их замене не нужно покупать аналогичные запчасти.
Оценка электрических грилей
Теперь, когда мы понимаем, как выбрать подходящий гриль, мы оценим, какой аэрогриль лучше и что предлагает рынок в сегменте электрических грилей.
Delonghi CGH 1030D
Хорошее решение, имеющее семь режимов работы, а также приятную эргономику. А благодаря большой рабочей поверхности вы можете готовить до 4 порций за раз. В качестве недостатка стоит отметить только то, что во время приготовления изредка брызги жира.
Тефал Оптигрил+
он оснащен качественным запорным механизмом, что позволяет готовить рыбу или мясо в разы быстрее и качественнее. Кроме того, есть ручная настройка и четыре программы приготовления. Однако пользователи отмечают существенное отсутствие опоры для ног, что упростило бы работу.
Редмонд СтейкМастер RGM-M805
Универсальная модель, которую можно определить как «микроволновый гриль», поскольку она выполняет функции гриля, духовки и барбекю. Это в свою очередь определяет наличие в нем 7 режимов, а также возможность нагрева и антипригарного покрытия.
Tefal Optigrill XL
Благодаря используемым компонентам он способен быстро нагреваться и работать в 4-х температурных режимах. Наличие сенсорной панели указывает на наличие автоматического датчика, способного рассчитать объем продукта и соответствующим образом отрегулировать нагрев. Однако в обзорах отмечается, что эта функция не всегда работает должным образом, и это снижает ее рейтинг в списке лучших электрических грилей.
Китфорт КТ-1632
Оборудован тремя сменными панелями, благодаря которым устройство можно использовать как вафельницу, сэндвичницу и гриль. Все панели имеют антипригарное покрытие и примерно 5 режимов контроля температуры.
Оберхоф Force G-37
Мощное решение мощностью 1200 Вт, способное нагревать до 200 градусов. Объем основной дежи составляет 3,5 литра, а все органы управления полностью цифровые. Также есть фирменная система, обеспечивающая качественную циркуляцию воздуха для приготовления пищи.
Магнит Раф-1001
Владельцы отмечают, что такой мангал способен выдерживать температуру в пределах 80-190 градусов, не провисая. Это дает неоспоримое преимущество, особенно с наличием термостойкого пластика, который позволяет плавно взаимодействовать со всеми элементами управления.
Редмонд РАГ-241
Экономичное решение мощностью 800 Вт. Все управление механическое, а обогрев возложен на галогенные лампы. Однако такая малая мощность полностью компенсируется включенными сетками.
Витесс VS-446
Модель имеет вместительную чашу, что дает право, как и в версии Redmond, называть ее «грилем в микроволновке» – размер равен 12 литрам. Кроме того, в комплект входит расширительное кольцо из нержавеющей стали. Галогенные обогреватели имеют мощность 1300 Вт.
GFgrill GFA-2600
Он оснащен непрерывной циркуляцией горячего воздуха благодаря наличию высокочастотного тепловентилятора. Это вкупе с компактными размерами способствует равномерному прожариванию блюда.
Отзывы покупателей о том, какой электрический гриль лучше или хуже, например, об аэрогриле, имеют смысл, но вы не должны им без сомнения доверять. В первую очередь следует сосредоточиться на своем опыте, бренде и конкретных задачах.
Похожие видео