Как установить вытяжку на кухне своими руками монтаж вытяжной вентиляции

Принцип работы естественной вентиляции

Естественная вентиляция в наших квартирах устроена таким образом, что воздушные потоки могут беспрепятственно перетекать из одной комнаты в другую, перемещаясь из зоны высокого давления в зону низкого давления, например, из горячей в холодную. Один воздух выходит, а на его место входит другой. Это физика или закон природы, и мы бессильны против него.

С появлением в наших домах красивых и герметичных пластиковых окон, а также металлических дверей с качественными уплотнителями, приточный воздух не может попадать в квартиры и естественное движение воздуха или воздухообмен прерывается. В домах больше нет свежего воздуха, в квартире душно и влажно. И тут наш человек придумывает еще одну проблему: установка вытяжных вентиляторов и «зонтиков» на печах .

Основные принципы организации вентиляции на кухне

Современные жилые дома оснащены встроенной системой вентиляции. Работает за счет разницы в плотности теплого воздуха в помещении и холодного воздуха внутри. Грамотно спроектированной и грамотно построенной естественной вытяжки вполне хватит для вентиляции обычного жилого помещения, но в условиях активного приготовления пищи ее эффективность будет невысокой. Чтобы обезопасить себя от подобных проблем, нужно решить две ключевые задачи:

  • установить на кухне вытяжную систему вентиляции;
  • обеспечить постоянную подачу свежего воздуха.

В медицине существует очень важный принцип: не навреди. То же самое и с ремонтно-строительными работами. Если, не разбираясь в конструктивных особенностях систем вентиляции, начать их перестраивать, можно получить диаметрально противоположный результат.

Чаще всего жители многоквартирных домов стараются расширить кухонное пространство за счет сноса или переноса имеющихся вентиляционных каналов. В результате может оказаться, что при такой реконструкции сделать качественную вытяжку не удастся, и атмосфера помещения начнет наполняться ароматами своей или соседской ванной комнаты. Вторая проблема, с которой может не работать вентиляция кухни, – это дешевые пластиковые окна.

Старые деревянные конструкции не обеспечивали полной герметичности помещения, поэтому через их щели происходила естественная вентиляция. Современные окна способны полностью перекрывать поступление свежего воздуха, что, конечно, снизит затраты на обогрев такого помещения, но при этом исключит возможность проветривания его в закрытом положении.

Работающая вытяжная вентиляция удаляет загрязненный воздух из кухни, создавая зону пониженного давления. Из-за этого в него будет устремляться воздух из соседних комнат, в который, в свою очередь, попадет из систем вентиляции или с лестницы. В результате квартира наполнится ароматами мест общего пользования и соседних квартир, что вряд ли кому-то понравится.

Есть два основных правила:

  • любое несанкционированное вмешательство в систему естественной вентиляции может привести к ее выходу из строя;
  • оконные проемы кухни необходимо оборудовать приборами, обеспечивающими приток свежего воздуха.

Виды вентиляционных систем для кухни

Даже самая совершенная естественная вентиляция не способна справиться с атмосферой кухни, поэтому необходимо использовать дополнительные системы, способные усилить воздухообмен. Подобные устройства классифицируются по:

  • способ установки;
  • принцип работы.

В зависимости от выбранной конструкции будут отличаться как получаемые результаты, так и стоимость создания оттока загрязненного воздуха. Пары в кухонной атмосфере содержат много жира, сажи и других загрязняющих веществ, которые, если их не удалить, оседают на мебели, быстро делая ее неприглядной. Так же грозит недавний ремонт. Установить вытяжку можно самостоятельно, используя прилагаемую к ней инструкцию, либо с привлечением специалистов, которые проведут эту работу с учетом особенностей системы вентиляции конкретного дома.

Различия систем вентиляции и вытяжки

Многие путают вентиляцию с вытяжкой, наивно полагая, что это одно и то же. То есть, установив вытяжной купол над безвентиляторной печью и соединив его с воздуховодом со штатным каналом вентиляционной установки, получится два в одном: и вентиляционный, и вытяжной. Будет ли работать эта вентиляция? Очевидно нет.

Во-первых, основное отверстие вентиляционного канала перекрывается воздуховодом. Во-вторых, вытяжка вытяжки будет располагаться примерно посередине высоты кухни, что значительно снижает эффективность естественной вентиляции. В-третьих, такая безвентиляторная система абсолютно бесполезна и не справляется с парами, большая часть которых вместе с горячим воздухом, минуя вытяжной купол, будет подниматься к потолку.

Возможны два варианта одновременного использования системы вентиляции и вытяжки. Дополняя друг друга, они создадут комфортный микроклимат на кухне:

  1. Использование вытяжного шкафа.
  2. Установка проточного колпака с обратным клапаном.

Естественный воздухообмен в кухне частного дома

Естественная вентиляция кухни частного дома сталкивается с теми же трудностями, что и квартира, а может быть, даже больше, так как многие ошибки допускаются, начиная с процесса проектирования. В доме вроде бы есть система вентиляции, но при ближайшем рассмотрении она просто не работает. Далее мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и строительстве системы вентиляции коттеджа.

  • Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться на расстоянии не менее 10 см от потолка, так как через них должен выходить горячий и вытяжной воздух, вытесняемый более прохладным приточным. Но на практике все не так радужно: на многих кухнях решетки слива намного ниже и в результате образуется зона застоя, которая располагается над решеткой.
  • Для экономии в частном доме соседние помещения часто оборудуют вентиляционной шахтой. Вот почему воздух, а вместе с ним и запахи могут перемещаться из кухни в комнату, а не через вентиляционный канал. С точки зрения санитарно-гигиенических норм это неправильно.
  • Еще одна частая ошибка при проектировании естественной вентиляции в частном доме – недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за небольшого перепада давления такая вентиляция может не работать.

Кухня в коттедже должна иметь систему естественной вентиляции, но на практике большинство застройщиков не считают это необходимым и устанавливают только принудительную вентиляцию, которая зависит от электричества. Электричества нет, вентиляторы не работают, вытяжные воздушные массы не отводятся.

Чаще всего неправильно работает система вентиляции, как ни странно – дымоход. При сжигании топлива оно сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Это лишь основные ошибки, которые также допускаются при проектировании естественной вентиляции в частном доме. Но как сделать вентиляцию на кухне эффективнее?

Эффективная вентиляция своими руками

Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, то, обладая некоторыми простыми знаниями или следуя нашим советам, даже дилетант сможет ее оживить. Для этого нужно знать принципы обдува и некоторые основные правила.

  1. Кухня является частью помещения с интенсивным воздухообменом. По нормам воздухообмен в этом помещении должен быть не менее 90 м3 / час. В переводе на более понятный язык это означает, что 90 кубометров отработанных воздушных масс должны быть удалены с вашей кухни за один час. Но согласно уравнению баланса ∑ Lpr. = ∑ Lexhaust, для достаточного воздухообмена требуется приток 90 м3 / ч.

Вооружившись знаниями, теперь для восстановления вентиляции на кухне нужно установить в вентканале вытяжной вентилятор производительностью не менее 90 м3 / час. Но напоминаем, что это только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из этого помещения не работает.

Теперь нужно позаботиться о приточном воздухе. Вы можете держать окна на кухне открытыми круглый год, но мы думаем, что это невозможно. Для хорошего воздухообмена можно установить приточную арматуру в стене, выходящей на улицу. Как правило, их монтируют за радиатором отопления, и поступающие холодные воздушные массы сразу нагреваются. Главное – соблюдать баланс между объемами приточного и вытяжного воздуха.

Система вентиляции вашего дома, выполненная по всем правилам, обеспечит вам свежий и чистый воздух и порадует отсутствием посторонних запахов и высокой энергоэффективностью.

Вытяжки циркуляционного типа

Принцип работы этих вытяжек заключается в том, что они не удаляют загрязненный воздух из кухни, а благодаря установленным фильтрам очищают его от мелких капель жира, влаги и запаха. По сути, это агрегат для сбора частиц жира и фильтрации воздуха. В этом случае циркуляцию и обмен воздуха обеспечивает обычная вентиляция. Эта вытяжка состоит из таких конструктивных элементов, как:

  1. Рамка.
  2. Электрический вентилятор.
  3. Жировая ловушка.
  4. Угольный фильтр.

Вентилятор гарантирует постоянную подачу и прохождение воздуха через фильтры. Первый фильтр собирает и задерживает частицы жира, второй (угольный фильтр тонкой очистки) нейтрализует запахи и влажность. Загрязненные фильтры необходимо заменять, и их легко заменить. Срок службы фильтров зависит от модели вытяжки, конструкции и частоты ее использования.

Виды подвесных систем

Подвесные системы классифицируются по месту их размещения на кухне. Это определит, как и где они будут атакованы. Среди подвесных систем вентиляции можно выделить следующие виды:

  • настенное крепление;
  • угол;
  • остров.

Первые наиболее распространены. Они производятся в самых разнообразных вариантах дизайна, поэтому подобрать изделие, подходящее по внешнему виду к ранее приобретенной мебели, несложно.

Островные изделия можно разместить в любом месте комнаты, так как они крепятся к потолку. Такие конструкции часто используются в вариантах оформления кухонной мебели.

Встроенная и подвесная вентиляционные системы

Типичная кухня имеет довольно стандартный набор мебели, необходимой для хранения продуктов и посуды. Система вентиляции должна вписываться в интерьер, создаваемый этими объектами, не занимая много места, чего обычно не хватает во многих старых зданиях. Вентиляцию кухни можно делать:

  • встраивается в стенку или стол;
  • приостановка.

Первые легко вписываются в любой интерьер и особенно хороши, когда кухня сделана на заказ. Существует множество дизайн-проектов, позволяющих скрыть технические элементы конструкции внутри мебели, поэтому о наличии в ней мощной вытяжной вентиляции можно догадаться только после включения.

Подвесные изделия – самые популярные и распространенные. Их можно приобрести отдельно и установить в дополнение к существующим кухонным шкафам, но они также могут быть частью набора, сделанного на заказ для конкретного интерьера комнаты. Такие конструкции монтируются поверх плиты и имеют самые разные конструкции и технические характеристики.

Как правильно организовать вытяжку в кухне с газовой плитой

Сегодня практически все кухни в частных домах и квартирах оснащены вытяжкой, и это проблема. Проблема не в самой вытяжке, а в том, что вентиляционные каналы не всегда рассчитаны на ее использование. Стандартные воздуховоды в наших домах имеют сечение 130×130 мм, а их максимальный расход составляет 180 м3 / ч. Но современные «зонтики» обладают мощностью, порой превышающей урожайность, и это крайне негативно сказывается на работе общей системы вентиляции, а также на вентиляции собственной квартиры.

Чтобы правильно организовать вентиляцию кухни с газовой плитой, необходимо ее перемешать, т.е правильно совместить работу сливного «зонтика» и естественной вентиляции. Это можно сделать двумя способами.

  1. Присоедините вытяжной канал к вытяжному каналу над решеткой естественной вентиляции. Кроме того, воздуховод необходимо направлять в колодец заслонкой вверх.
  2. Второй способ заключается в подключении воздуховода кухонной вытяжки над отверстием естественной вентиляции, не засыпая его в шахте. Но при этом вентиляционная решетка должна быть оборудована обратным клапаном, чтобы он перекрывал решетку при работе нагнетательного «зонтика».

Источник – https://mr-build.ru/newteplo/montaz-ventilacii-na-kuhne.html

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все об инженерных системах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: