Как выбрать духовой шкаф: поможем разобраться с критериями

>

Электрические духовки имеют расширенные функции по сравнению с газовыми духовками. Например, электрический нагрев позволяет более точно контролировать температуру готовки (например, газовая духовка не позволит долго поддерживать низкую температуру). Есть также те, кто считает, что приготовление пищи без открытого огня будет безопаснее с точки зрения пожарной безопасности.

Наконец, электрические духовки имеют репутацию более предсказуемой и подходящей для новичков. Проще говоря, если вы собираетесь научиться готовить в духовке, электрическая позволит сосредоточить все усилия на результате, а газовая одновременно научит вас вашей уникальности.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Встроенные духовые шкафы стали отличной альтернативой неприглядным кухням с белой эмалью. С каждым годом выбор электрической духовки становится все сложнее, так как оборудование постоянно приобретает новые функции. Чтобы правильно выбрать встраиваемую духовку, будущим покупателям необходимо изучить варианты ее конструкции и особенности конструкции.

Что из себя представляет устройство?

Встраиваемая электрическая духовка – это устройство с точным контролем нагрева, с погрешностью в 1 градус. Нагрев до нужной температуры происходит за несколько минут. Диапазон температур от 30 ° C до 500 ° C.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Следует отметить, что нагрев внутренней камеры происходит равномерно. А это значит, что хозяйки имеют возможность качественно приготовить даже самые сложные блюда. Кроме того, во время работы устройства не образуются продукты сгорания.

Тип встраивания: независимый или зависимый шкаф

Духовки делятся на зависимые и независимые. Зависимый шкаф имеет общий пульт управления с варочной панелью и устанавливается под ней. Такой комплект представляет собой однотипную газовую плиту, но только встроенную. Также возможен комплект, зависящий от электрического дна и газовой варочной поверхности, но таких моделей на рынке слишком мало. Отдельностоящая духовка имеет собственную панель управления и не зависит от других кухонных приборов. Обычно такой шкаф устанавливается в шкаф вместе с микроволновой печью.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

К тому же независимость духовки позволяет установить на кухне варочную поверхность с любым количеством конфорок.

Как выбрать: на что обратить внимание?

Перед покупкой духовки нужно определиться с ее внешним видом и функциональностью.

Многие покупатели часто не разбираются в широком ассортименте устройств, поэтому им стоит заранее изучить параметры, по которым делается выбор.

Чем дороже встраиваемая электрическая духовка, тем совершеннее ее система управления.

Есть 2 типа управления: электронное и электромеханическое. Электронный тип отличается наличием сенсорной панели, на которой расположены все необходимые режимы и кнопки. Информацию о выбранном режиме, температуре и времени приготовления можно просмотреть на специальном дисплее. Электромеханическое управление осуществляется поворотными переключателями.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Эту технику часто покупают пожилые люди, так как им легче обращаться с вращающимися ручками, чем с сенсорными кнопками.

Методы очистки духовок

Стирка туалета занимает много времени, поэтому на рынке появились модели, способные избавить от этой рутинной работы.

Есть 4 метода очистки духовок:

Каталитический. Эмаль, покрывающая внутренние стенки камеры, содержит катализаторы. Это оксиды марганца и меди. При высоких температурах химические вещества расщепляют жир на углерод и воду. Образовавшуюся сажу легко удалить влажной тряпкой.

Паровая вода. Жир подвергается воздействию горячего водяного пара. Получается естественно – при нагревании вода подается к стенкам камеры через специальные отверстия. Чтобы включить функцию очистки паром-водой, пользователь должен налить воду в специальную емкость и предварительно нагреть духовку.

Пиролитический. Духовой шкаф нагревается до +500 ° C, после чего происходит разложение жиров и других загрязнений путем сжигания их дотла.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Это эффективный метод, не требующий внешних усилий. Однако многие покупатели отмечают, что при уборке на кухне появляется неприятный запах.

Традиционный. Это метод очистки с использованием воды, губки и моющих средств. Из-за того, что внутренние стенки камеры покрыты водостойкой эмалью, грязь и жир могут легко отслоиться с поверхности, если мыть ее каждый раз после приготовления.

Габариты духовки и правила встраивания

Стандартная духовка имеет размеры 60x60x56 см, и вы можете приготовить большое блюдо на 4-6 порций. Однако в некоторых случаях требуется шкаф нестандартного размера. Духовка шириной 45 см подходит для небольших кухонь. Для просторных кухонь следует отдавать предпочтение бытовой технике шириной 90 см. Низкие модели, высотой 38-55 см, часто имеют функцию микроволновки, а значит, заменят ее в случае нехватки места.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Вне зависимости от размеров топки глубина камеры у всех моделей примерно одинакова – 60 см.

Комплектация

В комплект устройства всегда входят пара подносов и решетки. Наличие всех остальных элементов определяется стоимостью духовки. Формы для выпечки могут быть антипригарными или эмалированными, разных размеров и глубины.

В некоторых моделях могут быть стеклянные противни или камни для выпечки.

Кулинарный функционал

Каждое отдельное устройство оснащено различными функциями, без которых сложно обойтись при приготовлении пищи. Наиболее важные функции:

Режим отопления. Каждая модель имеет как минимум два ТЭНа. Они могут работать по отдельности или одновременно.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Более продвинутые устройства имеют дополнительный встроенный вентилятор, который способствует равномерному приготовлению блюда.

Дополнительные режимы. Современные духовки позволяют не только готовить еду, но и размораживать ее. Размораживание происходит под действием вентилятора с нагревом до 30 ° С. Кроме того, в некоторых моделях есть режимы тушения и заквашивания продуктов.

Паровая функция. Этой функцией оснащены более дорогие модели. Приготовление на пару, в отличие от жарки, помогает избежать потери полезных веществ и витаминов.

СВЧ-модуль. Он позволяет объединить в одно устройство одновременно два устройства: духовку и микроволновую печь. К тому же микроволновая печь улучшает эргономику помещения, не отказываясь от полезного устройства.

Автоматические программы. Функция, позволяющая хозяйкам установить нужную температуру для приготовления того или иного блюда. Для этого нужно воспользоваться поиском и выбрать подходящий режим.

Плевать. Эта особенность понравится любителям мяса.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

На вертеле обеспечивается равномерное прожаривание всей птицы.

Температурный зонд. Данная модификация позволяет контролировать температуру мяса как внутри куска, так и снаружи.

Дверца духовки

В процессе покупки духовки стоит обратить внимание на дверцу. Он должен быть надежно закреплен и легко откидываться.

Если привычный многим механизм раскладывания неудобен для покупателя, он может обратить внимание на модели с распашными дверцами – они открываются в сторону. Количество стекол в дверце может быть разным: от 1 до 4. Чем больше очков, тем меньше нагревается дверца.

Режимы нагрева

Встраиваемые электрические духовки имеют 3 режима нагрева:

  • низший;
  • двухсторонний.
  • начальство;

Нижний нагрев – нагрев нижней поверхности камеры. Горячий воздух поднимается вверх, минуя пластину.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Но лучше выбирать модели с максимальной энергоэффективностью, обозначенные символами A ++ и A+.

Вопросы безопасности

Встраиваемая духовка, как и любой прибор, должна быть безопасной.

Например, заземляющие или предохранительные цепи, которые также исключают выгорание устройства, защищают человека от поражения электрическим током. В процессе покупки пользователь должен обращать внимание на детали, повышающие безопасность и комфорт:

  1. Система охлаждения: обеспечивает охлаждение стенок камеры и двери, несмотря на высокую внутреннюю температуру.
  2. Освещение присутствует практически в каждой модели, но все же стоит убедиться, что эта функция доступна.
  3. Замок – иными словами «защита от детей». Установив блокировку, родителю не нужно беспокоиться о безопасности ребенка.

Дизайн

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

При проектировании электрических духовок используется эмаль и нержавеющая сталь. Оттенки моделей могут быть от теплых до холодных. Иногда один и тот же узор можно встретить в разных цветах.

К тому же производители знают, что кухни имеют свой стиль интерьера, поэтому выпускают духовые шкафы в стиле ретро и хай-тек.

На какой дополнительный функционал следует обратить внимание?

Есть нюансы, которые нельзя отнести ни к одному из предыдущих пунктов, но все же играют важную роль при выборе встраиваемой духовки. Дополнительные функции, на которые следует обратить внимание при покупке:

  1. Термостат – это функция безопасности. Если духовка перегревается, все нагревательные элементы отключаются.
  2. Таймер: автоматическое выключение прибора по окончании программы и оповещение о готовности блюда звуковым сигналом.

Как выбрать духовку - поможем разобраться по критериям

Многие хозяйки также обращают внимание на наличие таких программ, как: «Тушение» и «Тушение». Эти функции специально разработаны для медленного приготовления при низких температурах.

Топ-6 моделей духовых шкафов

В процессе покупки кухонного прибора следует опираться не только на его характеристики, но и на производителя.

  1. Gorenje BO 53 CLI – духовка с богатым набором, созданная по старинному дизайну.
  2. Electrolux EZB 52410 AX – это экономичная, но надежная духовка с интуитивно понятным и безопасным способом управления.
  3. Hansa BOEI62000015 – это высококачественный духовой шкаф с хорошими характеристиками.
  4. Bosch CMG636BS1 – модель с компактными габаритами и электронным управлением.
  5. Kuppersberg HO 655 T – это устройство из среднего ценового сегмента со знакомым дизайном.
  6. BEKO BIE 21300 W – это экономичный электрический духовой шкаф с очень презентабельным внешним видом.

Заключение

В заключение, еще несколько шагов, которые необходимо соблюдать при выборе электрической духовки:

  • определиться с размером устройства;
  • запишите для себя желаемые функции, которыми должна обладать духовка.
  • выбрать тип управления (механическое или электронное);

Полезное видео

Источник – https://kak-sdelano.ru/kuxnya/kak-vyibrat-duxovoj-shkaf-elektricheskij-vstraivaemyij

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все об инженерных системах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: