Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: как работает духовой шкаф и как его правильно включать

Неудивительно, что процедура включения духовки вызывает у ряда пользователей определенные трудности. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газовых приборов и электрических духовок могло бы устранить этот опыт.

Давайте узнаем, как включить духовку в газовой плите Гефест, чтобы у хозяев не возникло ни малейшей проблемы в этой области. Познакомимся с основными и дополнительными функциями. Например, возьмем агрегат, предназначенный для приготовления пищи в домашних условиях.

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы данного вида бытовой техники. Мы расскажем о типичных неудачах. Вы узнаете, что делать, чтобы избежать сбоев и сбоев в работе духовки и самой варочной панели.

Устройство и принципы работы газовой духовки

Газовая духовка – это термоизолированная камера, встроенная в корпус газовой плиты или термоизолированная камера с горелками внутри.

Духовка в моделях газовых плит Гефест, представленных в настоящее время промышленностью, имеет две конфорки: основная конфорка для приготовления традиционных блюд и выпечки и конфорка-гриль для приготовления мясных блюд.

Духовка комплектуется противнем, грилем для сбора сока и жира, грилем для размещения на нем запеченного мяса, овощей, рыбы

Принцип работы топки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива к горелке и камере сгорания осуществляется от сети или от газового баллона.

Клапан ТУП регулирует подачу газа. Он проходит через сопло и смешивается с воздухом, затем выходит из сопла и включается.

Розжиг может производиться вручную, при помощи спичек и электрической зажигалки, либо при помощи электрического розжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Кроме того, серии GEFEST оснащены таймером, приятным освещением духовки и функцией контроля газа. Этот же газовый регулятор служит для отключения подачи газа в случае его ослабления. Последняя функция просто незаменима, если при сквозняке гаснет слабое пламя или выходящая из кастрюли жидкость заливает огонь.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Клапан ТУП представляет собой термостатическое предохранительное устройство, представляющее собой капиллярную трубку, содержащую смесь керосина. На одной стороне трубки есть небольшой контейнер. При нагревании жидкий керосин расширяется и закрывает газовый тракт к горелке, а при понижении температуры открывается.

На кране TUP есть кнопка запуска, которая открывает доступ газа к горелке духового шкафа. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУП скрыт за панелью печи и управляется рукояткой крана, которая одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция контроля газа в бытовых печах

Газ-контроль – полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового кухонного оборудования во время работы.

При этом именно она затрудняет включение плиты и в случае поломки делает совершенно невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты при неисправной и плохо работающей системе газового контроля недопустима! При обнаружении неисправности следует обратиться к специалисту

Краны для духовых шкафов со встроенным газовым регулятором в разных моделях плит различаются количеством подключенных к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с помощью термопары он управляет и запускает только духовку.

Термопара на примере газовой горелки. Чтобы термопара работала, она должна прогреться в течение определенного периода времени. Пока он не нагреется, вентиль горелки нужно удерживать вниз, чтобы вентиль не перекрывал подачу газа

Термопара состоит из двух проводов из разных материалов, которые сплавлены вместе таким образом, что соединение образует шар. При повышении температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрический заряд передается на электромагнитный клапан, который затем открывает путь для газа. Если пламя погаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать на клапан, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом Hephaestus следует узнать, как устроена ее духовка, какими функциями и системами защиты оснащен прибор. Необходимо проверить, соответствуют ли его технические параметры и настройки типу и давлению газообразного топлива в сети.

Установку и подключение устройства осуществляет сотрудник газовой отрасли, с которым заключен договор на поставку голубого топлива и обслуживание оборудования. Впоследствии вам нужно будет заполнить бланк установки с указанием характера любых изменений в настройках.

Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовок марки Hephaestus осуществляет сервисный техник. Последующий ремонт или наладка могут быть выполнены специалистами, имеющими соответствующее разрешение на ремонт газового оборудования

Использование газовой плиты в квартире или загородном доме требует от хозяина неукоснительного соблюдения правил безопасности.

Эксплуатация газовой духовки допускается, если:

  • печь устанавливается в огнеупорном месте, проводится заземление;
  • газовая плита и, в частности, духовка в хорошем состоянии, все элементы конструкции целы;
  • не перегружены противень и решетка – допустимый вес до 6 кг;
  • дверца духовки закрыта.

Устройство следует использовать только по прямому назначению: не допускается нагрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов. При появлении запаха газа в первую очередь следует закрыть общий вентиль топливопровода, затем все вентили конфорок. Для устранения утечки вызывается аварийная служба.

Как зажечь духовку или мангал на газовой плите?

Газовую духовку можно зажечь спичками, электрической зажигалкой или электровоспламенителем. Электрозажигание может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага необходимо нажать кнопку электрического и автоматического зажигания.

Во втором варианте механизм зажигания встроен в ручки и активируется одновременно с их поворотом. Механизм розжига духовки присутствует далеко не во всех газовых плитах, а только в моделях с 6-канальным электроподжигом.

Использование электрического розжига для духовки

Чтобы зажечь основную конфорку с помощью встроенного электрического розжига, откройте духовку и поверните ручку переключателя против часовой стрелки до упора – до максимальной шкалы температур. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУП и кнопку электрозажигания.

Процесс розжига занимает не более 5 секунд. Бывает, что этого времени не хватает и пламя гаснет при отпускании ручки ТУП. В этом случае нужно сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку через 1 минуту.

С момента зажигания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУП в течение 15 секунд, пока не сработает предохранитель, который позволит газу попасть в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильное и выставить требуемый температурный режим

Тот же принцип зажигания применяется к горелке гриля, но ручка TUP повернута по часовой стрелке до упора. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температуру на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, здесь установлен предохранитель, перекрывающий выход газа в случае гашения пламени.

Как вручную разжечь основную конфорку духовки?

Чтобы зажечь нижнюю горелку печи Гефеста спичками или электрической зажигалкой, откройте дверцу духовки, затем нажмите и поверните ручку TUP до отметки 270 ° C.

Одновременно поднесите источник огня к окну воспламенителя, полностью нажав кнопку PU или ручку переключателя и удерживая ее около 15 с. Убедившись, что газ включен, рукоятку переводят в положение, необходимое для использования.

Отпустив кнопку ПУ или ручку ТУП, нужно убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя снова погаснет, повторите зажигание

Температурный режим выбирается исходя из технологии приготовления некоторых продуктов. Общие рекомендации приведены в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, закройте духовку и дайте ей нагреться. Чтобы в духовке установился устойчивый температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Ручной розжиг верхней горелки-решетки

Чтобы зажечь верхнюю конфорку, откройте духовку и поверните переключатель TUP в положение «Гриль». Поднесите спичку или электрическую зажигалку к верхней конфорке, одновременно нажимая ручку TUP или кнопку PU и удерживая ее в течение 15 секунд.

Верхняя конфорка духовки работает только в одном режиме: температура не регулируется. Чтобы еда была хорошо прожарена, используйте вертел, который вращается с определенной скоростью, или переверните продукты вручную

Часто случается, что конфорка включается не с первого раза, поэтому после розжига убедитесь, что пламя горит, и только потом закрывайте духовку. Если горелка снова погаснет, повторите процедуру сначала.

Газовая горелка не зажигается или гаснет

Причиной неисправности, связанной с розжигом духовки и возгоранием конфорок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, следящего за состоянием пламени.

Способы решения проблемной задачи могут быть следующие:

  • Неисправная термопара (несоосность наконечника, засорение или износ). Вызвать недостаточное напряжение на электромагнитном клапане. В результате перекрывает подачу газа к горелке духовки. Замена детали поможет решить проблему.
  • Поломка электромагнитного клапана. В случае неисправности газового клапана контрольный датчик передает напряжение. Однако клапан не остается открытым: горелка отключается, как только открывается газовый клапан. Требуется замена клапана.
  • Забитая форсунка. Продолжительное использование или попадание продукта на форсунку приводит к частичной или полной блокировке выходного канала для газа. Чтобы решить проблему, горелку снимают и прочищают.
  • Выход из строя крана ТУП. Причиной выхода из строя могло быть повреждение вращающегося механизма, расположенного внутри, или одного из звеньев шестерни. Деталь следует заменить на новую. Если причина – засорение механизма поворота крана, его очищают.
  • Разрушение духового шкафа после нагрева. Плохо настроенный минимальный режим горения, в который печь переключается после максимального нагрева, приводит к слишком низкому пламени. Контрольный датчик недостаточно нагревается и перекрывает подачу газа. Решить проблему может мастер: необходимо настроить работу конфорки.

Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда в них нет электрозажигания. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины тушения пожара нужно рассматривать отдельно для каждой модели газовой плиты.

Выводы и полезные видео по теме

Как зажечь верхнюю и нижнюю конфорки духовки Гефеста»:

Что делать, если гаснет пламя конфорок газовой духовки:

Обзор устройства и особенностей газовой плиты марки GEFEST:

На примере газовой плиты Гефест можно понять, как зажечь газ в духовках других производителей. Принцип работы такой же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функционале устройств.

Если проблемы с розжигом топки связаны с поломками оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на поставку газа и обслуживание газовых агрегатов.

Хотите поделиться своим опытом зажигания и приготовления блюд в духовке с плитой с логотипом Гефеста? Пожалуйста, напишите свои комментарии в форме блока ниже. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь информацией и полезными советами.

Источник – https://sovet-ingenera.com/gaz/equip/kak-zazhech-duhovku-v-gazovoy-plite-gefest.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все об инженерных системах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: