Приближается летний сезон, а значит, пора шашлыков и шашлыков. Но иногда не хочется стирать использованные вещи после хорошего времяпровождения. Идеально для этого подойдет антипригарное покрытие гриля.
Что это такое?
В магазине или в Интернете многие уже видели антипригарные коврики для барбекю. Такую вещь можно использовать и на мангале, и в духовке.
В случае гриля антипригарная поверхность защитит его от жира и грязи. На антипригарном коврике можно приготовить все, что угодно: овощи, мясо и многое другое. Вы также можете приготовить яичницу или поджарить сыр. Хорошая новость для тех, кто следит за своим здоровьем и формой, ведь на этой поверхности можно приготовить все, не используя масла. Эта вещь выдерживает очень высокие температуры, до +300 градусов.
А также не требует особого ухода, ведь достаточно протереть влажной тряпкой, чтобы смыть грязь.
Дополнительные возможности
Если антипригарное покрытие сковороды испортилось, вы можете вырезать круг нужного диаметра из антипригарного коврика и положить его на дно поврежденной сковороды. Этот метод сэкономит вам много денег.
Основные характеристики
Уже в окне вы можете оценить качество материала.
Есть несколько основных особенностей.
- Ковер должен быть достаточно плотным, блестящим, без лишних шероховатостей.
- Толщина. Он должен быть достаточно большим, так как слишком тонкие ковры быстро портятся.
- Края четкие, не расширенные.
Особенности
Коврики для барбекю имеют следующие особенности:
- возможность готовить пищу без масла и других жиров;
- срок хранения качественного мата – 5 лет;
- эта поверхность имеет возможность работать на газовых и электрических плитах;
- можно использовать для запекания и сушки;
- приготовленная еда легко отстает от ковра;
- это покрытие также можно использовать в морозильной камере;
- должен выдерживать температуру от -60 до +300 градусов.
Материалы
Для изготовления таких изделий используется тефлоновая краска и пищевой силикон. Как правило, они представлены в черном цвете, так как такое цветовое оформление позволяет им дольше сохранять первоначальный вид.
Стоимость
Цена на такой аксессуар варьируется от 600 до 1 тысячи рублей. Стоимость ковролина зависит от материала. Изделие из тефлона стоит около 200 рублей.
Преимущества и недостатки
Основные преимущества антипригарной поверхности:
- изделия не прилипают к поверхности ковра;
- выдерживают высокие температуры;
- биологическая инерция (контакт с пищей);
- изделие подходит для приготовления без использования масла;
- это выгодно и экономично;
- на этом ковре будет выпекаться вся выпечка;
- вероятность ожога минимальна;
- еда не прилипает к коврику;
- продукт можно использовать более 3 тысяч раз;
- возможность использования покрытия с двух сторон;
- можно использовать для хранения продуктов в морозильной камере;
- в продуктах не образуются вредные для здоровья мальки;
- не впитывает запахи приготовленной еды;
- на эти изделия можно намазывать тесто;
- они не требуют особого ухода. Чтобы постирать ковер, просто пройдитесь по нему влажной тряпкой;
- его можно мыть в посудомоечной машине, где он довольно легко помещается благодаря своей компактности;
- можно использовать на углях;
- остается такой же эластичной и эластичной даже при низких температурах;
- вещь очень компактная, не занимает много места и не нагружает дорожную сумку;
- после использования не нужно долго мыть гриль или сковороду от жира и пригоревших остатков пищи.
Этот гриль в целом имеет только положительные отзывы, но можно отметить и некоторые недостатки.
Ни в коем случае нельзя использовать его как разделочную доску, потому что этот материал не любит нож или какое-либо другое механическое воздействие.
Как выбрать?
При выборе коврика с антипригарным покрытием следует учитывать два основных момента.
- Толщина качественного ковра 200 мкм. В этом случае сама поверхность будет достаточно прогрета, а тепло равномерно распределяется по всему изделию. И даже при таком оптимальном значении проблем с укладкой на решетку не возникнет – ковер будет ровным без загнутых краев. Тонкий ковер долго не протянет, он слишком быстро перегревается, что приводит к подгоранию пищи.
- Габаритные размеры. Идеальный вариант – соответствие размера лайнера размеру поверхности сетки. Это позволит вам приготовить несколько блюд одновременно, а значит, вы сэкономите время.
Правила эксплуатации
вам необходимо знать основные правила использования продукта.
- Не используйте колющие или острые предметы на ковре.
- После первоначальной термической обработки продукт необходимо поместить на противень или решетку. На поверхности не должно быть шероховатостей, ржавчины, нагара. После этого можно начинать использовать коврик по прямому назначению.
- Перед первым использованием антипригарное покрытие необходимо подвергнуть термообработке. Поставить в духовку на два часа при температуре +230 градусов.
- При очистке антипригарных покрытий рекомендуется использовать продукты, не содержащие щелочи. Щелочь разъедает поверхность ковра.
- Избегайте готовить продукты, содержащие такие продукты, как мед или варенье, так как это сократит срок службы ковра.
Свойства пищевого силикона
Качественные антипригарные силиконовые покрытия позволяют заботливым о своем здоровье хозяйкам приготовить любую выпечку без капли жира и масла. Благодаря силиконовой поверхности на коврик не прилипает даже подгоревшая еда. И даже с помощью силикона тепло равномерно распределяется по поверхности ковра, а значит, и по пищевым продуктам.
Устойчивость к высоким температурам (до +300 градусов) также обусловлена материалом.
Применение
Благодаря антипригарному покрытию вам больше не нужно использовать тонну муки для выпечки, так как тесто не будет прилипать к поверхности. На некоторых ковриках можно найти линии для раскатки теста. Это поможет хозяйкам и хозяевам приготовить одинаковые по размеру пироги для выпечки. Необычный дизайн может добавить узор на поверхность коврика.
Использовать ковер очень просто. Просто поместите его на нужную поверхность (решетку, сковороду).
Сахар также не будет прилипать к ковру, что дает возможность экспериментировать с любым продуктом.
Коврик для барбекю с антипригарным покрытием просто необходим современной хозяйке. Достаточно ответственно подойти к его выбору, чтобы эта вещь прослужила как можно дольше. Пользователи этого продукта отмечают, что еда не сильно прилипает к поверхности, нет необходимости использовать масло, а блюда получаются вкусными и не пригорают. Огромный плюс – простота ухода за ковром.
Видеообзор мангала вы можете посмотреть в следующем видео.
